I lördags var det middagsträff hos William med gamla badmintongänget! Tyvärr saknade vi Anna som var busy på annan ort med just badminton, men nästa gång hoppas vi att alla är samlade. Hoppas hennes tävling var framgångsrik! Själva pysslade jag, Therese, Sara och William ihop vietnamesiska rispappersrullar till middag med alla möjliga mumsiga fyllningar. Dessa bestod av färsk mango, avocado, räkor, kyckling, risnudlar och diverse grönsaker. Även fast maträtten liknar fjärilskokonger till utseendet så smakar de desto bättre! Det är dessutom en ganska social rätt att förbereda och liknar tacos till tillagningssättet med alla små skålar av fyllningar och sedan skal att lägga alltihop i.

 

Efter middagen blev det massa prat och skratt som sedan avrundades med ett par avsnitt av Vänner.